|
|
Butterfly Chicken Rub With Salsa
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 lepel mild paprikapoeder
1 lepel knoflookpoeder
1 lepel dragon
1 theelepel zout
2 lepels venkelzaad
1 lepel gedroogde roze peperkorrels
2 kipfilets
sap van 1 citroen
2 theelepels olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Vermeng alle kruiden.
Snijd de kipfilets horizontaal bijna doormidden en klap ze als een vlinder open (= butterfly).
Sla de filets tussen plastic folie plat tot ze heel dun zijn.
Haal ze door het citroensap en bestrooi ze licht met het kruidenmengsel.
Vet de grillpan met olie in of verwarm de grill op de hoogste stand.
Grilleer de kipfilet aan beide zijden ? 3 minuten.
|
|
|